環糊精穩定脂肪酶的納米纖維配方

　　眾所周知，環糊精的復雜作用對小分子非常有利，這會影響其物理和化學性質。由于其無毒特性，環糊精被廣泛用作制藥工業的添加劑。研究表明，環糊精不僅能與小分子產生相互作用，還能與蛋白質等大分子產生特定的相互作用。在不同互作用，下，環糊精能提高酶的活性和穩定性。因此，環糊精被認為是一個有前途的添加劑在ERT公式。
　　研究人員旨在開發一種含有由環糊精穩定的脂肪酶的藥物制劑，用于治療外分泌性胰腺功能不全，這是慢性胰腺炎的并發癥。選用的制備方法是靜電成纖，用于固定聚乙烯醇(PVA)納米纖維中的脂肪酶-環糊精pairs。在研究過程中，以對硝基苯棕櫚酸酯為模型底物，在五個不同的環糊精(環糊精，羥丙基倍他環糊精，羥丙基環糊精，甲基環糊精和磺基丁基環糊精研究了兩種脂肪酶。
　　結果表明，脂肪酶和環糊精的質量和重量比對酶活性有明顯的影響。使用重量比更好的脂肪酶-環糊精pairs，水解分解過程中的轉化率成倍增加。研究發現，當脂肪酶-環糊精pairs固定在PVA納米纖維中時，環糊精與PVA載體基體之間的作用效應導致環糊精活性增加，作用損失，同時發現環糊精的存在有助于實現脂肪酶在PVA納米纖維中的均勻分布。